排骨怎么做好吃？糖醋排骨的简单做法吃起来上瘾
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我觉得最好吃的食物就是排骨了，那么排骨怎么做好吃呢?提到排骨就会想起红烧排骨、糖醋排骨、排骨汤等等。那么今天就来学习一下最经典的做法吧。
一、糖醋排骨的做法
在家做糖醋排骨，配上香喷喷的大米饭，再来一碗排骨汤以及一些素菜。可以说这样的午餐是非常营养的了。
步骤:
1、首先准备好所需的食材。排骨、生抽、盐、糖、醋、葱、姜、料酒等等;
2、将排骨进行焯水，要注意一定要冷水下锅，焯水的时候不要盖上锅盖子，然后在锅中放入两片生姜和少许的料酒就可以了;
3、焯水的同时，将高压锅中加入适量的水，然后将焯过水的排骨，放入到高压锅中，加入姜片、八角，用高压锅压十分钟左右，那么这样做出来的排骨就很软烂了;
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