甜蜜牛轧糖的最佳配方和家庭做法，教你做出奶香十足糖果
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牛轧糖是一种传统小吃，入口柔软甜蜜，手工制作的牛轧糖口感尤其好，奶香四溢，里面还有酥脆的坚果，味道层次明显。自己在家制作牛轧糖并不困难，方便储藏，大人小孩都喜欢吃。牛轧糖的最佳配方和制作方法一起来看一下吧!
牛轧糖的最佳配方
市面上的牛轧糖分为软硬两种，白色的牛轧糖口感柔软更受欢迎。一般制作牛轧糖是需要用麦芽糖和蛋白制作而成。不过在家里可以把食材简单化，准备好棉花糖和奶粉各三百克，花生、杏仁三百克，用牛奶制成的黄油代替植物油味道会更香。
牛轧糖的制作方法
一、处理坚果
将花生和杏仁分别放入烤箱加热，吃起来的味道会很香。花生放凉之后剥掉外皮，装到保鲜袋里用擀面杖碾碎，保留颗粒不要压成碎粉。
二、融化棉花糖
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