过年家庭腊八蒜的腌制方法，蒜头变绿的四种吃法
丝瓜网小编提示，记得把"过年家庭腊八蒜的腌制方法，蒜头变绿的四种吃法"分享给大家！
腊八蒜是北方的传统的小吃，在腊月初八的时候腌制蒜头而得名。腌制好的蒜头颜色翠绿，口感酸爽，作为小菜开胃下饭。腊八蒜在冬天的储藏时间长，腌制一次能吃好久，是常见的家庭小菜。腊八蒜的腌制用料简单，制作方便一学就会。一起来看一下腊八蒜的独特制作步骤吧。
腊八蒜的腌制方法
一、准备食材
腊八蒜一般选择紫皮蒜，因为这种蒜头的蒜片比较小，口感硬脆，腌制出来的蒜头更香。腌制选择透明的米醋，蒜头腌好呈现漂亮的翠绿色，口味清香酸味不重。用陈醋或者熏醋的话口感就没有清爽，而且颜色也不通透。
二、腌制方法
将玻璃瓶清洗干净晾干保证里面没有水油，将蒜头剥出放入，添加米醋到完全淹没，加入少许的糖可以减轻刺激的味道，吃起来口感更好。瓶子密闭放入一周的时间就可以食用了。吃的时候要用干净筷子夹出，不要污染整缸蒜头。
腊八蒜的食用方法
-
很多人把新鲜的乌梅和葡萄搞混了，其实葡萄和新鲜的乌梅是两种水果，外形有些相似罢了。那么，新鲜乌梅跟葡萄有什么区
2019-01-20 美食
-
秋天是柚子成熟的季节，也是柚子最好吃营养价值也是最高的时候，同时吃柚子还能去火美容，不过在晚上睡觉前吃柚子好吗
2019-01-20 美食
-
雪蛤的营养价值很高，有许多的功效和作用，且口感细腻，很受人们的喜爱，那么雪蛤的做法与吃法有哪些呢接下来一起来了
2023-05-25 美食
-
2019-01-20 美食
-
五芳斋月饼算得上是月饼里的老字号了，味道也是以中国传统口味为主。那么，五芳斋月饼好不好吃呢？这个就需要自己去真
2019-01-21 美食
-
鸡蛋果也是很常吃的水果之一，这几年也在全国各地慢慢的普及开来，很多地区因为刚刚有售所以很多人也吃的比较少，所以
2019-01-21 美食
-
红提的味道很甜，这个时候吃是最为合适的，它有着丰富的维生素，还可以抗老化，起到美容的作用，所谓吃葡萄不吐葡萄皮
2019-01-21 美食
-
新生儿黄疸相信很多家长都经历过，宝宝出生几天后面部会发黄，这就是黄疸的体现。那么，黄连可以去黄疸吗？黄疸一般什
2019-01-20 美食
-
红烧刀鱼的做法 - 家常红烧刀鱼的做法非常简单易学。如果红烧刀鱼怎么做好吃,红烧刀鱼的家常做法如何做一直困扰着你,易
2023-12-01 美食