胡萝卜怎么做好吃，三种简单的家常做法更有营养
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胡萝卜的橙色在食物中并不多见，所以它经常被用来当作菜码装饰菜色。其实它有着很高的营养，完全可以当作餐桌上的主角。它的口感清甜，有着淡淡的甜味，其中的胡萝卜素、维生素可以保护肌肤水嫩，女性美容更要多吃胡萝卜。那么胡萝卜有哪一些做法吃起来美味还有营养呢，三种家常做法一起来看一下吧!
一、胡萝卜排骨汤
清淡的排骨汤加上胡萝卜之后会有甜甜的味道，排骨肉的柔软和胡萝卜的爽滑组合在一起，成为一份滋补汤品。
将排骨清洗后焯掉血水，和生姜料酒一起放到炖锅中煮一个小时，放入胡萝卜块和去核的红枣再煮半小时，汤水会有微甜的口感，女性用来滋补身体效果最好。
二、胡萝卜炖猪蹄
胡萝卜和猪蹄一起煮可以让味道柔和一些，胡萝卜会直接吸收猪蹄的油分。胡萝卜一起炖煮之后口感柔软，有着猪蹄的香味。
选择粗一点的胡萝卜切大块，以免在炖煮过程中碎掉。炒锅将猪蹄皮先煎一遍，加入香料包和调味品，猪蹄煮一小时之后再放入胡萝卜，就可以有更好的口感。
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