金针菇的做法，家常菜金针菇这样做吃起来最过瘾
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金针菇的做法有很多，尤其是吃火锅的时候很多人都会点上一些，主要就是煮起来方便，而且怎么煮都不会烂，不用考虑时间的问题，不管煮多久口感都是一样的好吃。但是不知道你有没有发现在街边有一些烤串，店里面就会用金针菇作为烤烤，非常的好吃，那么今天我们就来学习一下炸金针菇。
炸金针菇
步骤：
1、准备好所需的食材，金针菇，鸡蛋，胡椒粉，料酒等等。
2、先把金针菇放在桌子上切成一排一排的，厚度就是为一个手指的宽度，然后清洗干净之后沥干水分。
3、碗中打入一个鸡蛋，加入盐，胡椒粉，料酒等等，搅拌，之后放入金针菇沾满蛋液，再放入到面粉中给铺满面粉。
4、锅中倒入适量的油，油温上来大概五分的时候就可以放入金针菇炸了，炸至金黄色就可以了。
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