咬一口嘎巴脆，小时候最爱吃的就是它！

丝瓜网小编提示，记得把"咬一口嘎巴脆，小时候最爱吃的就是它！"分享给大家！

麻花是一道馋嘴的小零食，记得小时候在街上还没有看见卖麻花的老公公，远远的就听到了“卖天津大麻花 小麻花”，缓缓的才看见三轮车上放着满满一大筐的各种口味的麻花。现在长大了，好吃的东西越来越多，偶尔还会怀念小时候的麻花。麻花的做法挺简单，把面团搓成细条状，对折拧在一起，再对折拧起来，菜鸟也能一学就会。这道小麻花配方热量适中，既可休闲品味，又可佐酒伴茶，简直让人欲罢不能啊！

材料和工具

面粉200克、植物油30克、鸡蛋1个、白砂糖30克、小苏打3克、酵母3克、盐2克、水50克

炒锅、厨师料理机

做法

1、面粉200克、植物油30克、鸡蛋1个、白砂糖30克、小苏打3克、酵母3克、盐2克、水50克放入厨师料理机中二挡搅拌成面团；

2、盖上保鲜膜放在温暖的地方静置30分钟；

3、擀成长方形面团，切成细长条；

4、将细面条搓圆，放在案板上，两手向相反的方向搓面条，搓成螺旋状，将面条对折，两端捏紧，绕紧成两股麻花，然后绕8字扭成麻花形状，末端塞到空里面后捏紧；

5、炒锅中倒入植物油，小火加热至7成，把麻花胚子放入油中，一边炸一边翻滚使麻花受热均匀；

6、炸至金黄色后，捞出放在沥干油，卡蹦脆小麻花就完成了，超级美味！

自己做更健康

鸡蛋 炸 鸡丝瓜网 crfgs.com