灌汤小笼包的做法,鲜美多汁!

导读: 主料:肉皮冻 肉皮500g 料酒30g 葱姜适量 盐适量 胡椒粉适量辅料:肉馅 猪肉800g 料酒35g 盐5G 味精5g 细砂糖35g 老抽35 色拉油10g 葱姜水(葱10g

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今天是二十四节气之一的雨水,这也是今年的第二个节气,雨水是一个反映降水现象的节气,一方面,天气开始回暖,降水量开始增多,另一方面,雪渐少,雨渐多。那么在这个节气中会有哪些民间活动呢?一起来了解一下吧。

二十四节气之雨水的民间活动有哪些

“送雨水”是流行于川西一带的习俗。到了雨水节气,出嫁的女儿纷纷带上礼物回娘家拜望父母。生育了孩子的妇女,就带上罐罐肉、椅子等礼物。女婿送节的礼品通常是一丈二尺长(4米)的红棉带,称为“接寿”,祈求岳父母长命百岁。如果是新婚女婿送节,岳父母还要回赠雨伞,寓意是为出门奔波的女婿遮风挡雨,祝福女婿人生旅途顺利平安。

占稻色是流行于华南稻作地区的习俗、就是通过爆炒糯米花来占卜这年稻谷的成色。成色足则意味着高产,成色不足则意味着产量低。成色的好坏,就看爆出的糯米花多少。爆出来白花花的糯米越多,则这年稻谷收成越好;而爆出来的米花越少,则意味着这年稻谷收成不好,米价将贵。“花”与“发”语音相同,有发财的预兆。

“拉保保”是雨水节气川西一带特具风趣的活动,就是父母为自己儿女求神问卦,找个干爹。目的就是希望借助干爹的福气将孩子带大。

丝瓜网点评

今年的雨水节气撞上了元宵节,也就是今天,相信一定会更加的热闹。最后,送上一首古诗给大家,唐代杜甫的《春夜喜雨》:好雨知时节,当春乃发生。随风潜入夜,润物细无声。野径云俱黑,江船火独明。晓看红湿处,花重锦官城。

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