糖尿病人食谱及禁忌,糖尿病人吃什么好,患糖尿病的人吃什么最好

导读: 糖尿病人吃什么好? 1 糖尿病人宜吃的—蔬菜类 黄瓜 黄瓜是最适合糖尿病人的果蔬食品,它具有降糖功效,抑制肠道对糖的吸收。 黄瓜的降糖功效 1、黄瓜中的丙醇二酸可抑制糖类物

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糖尿病人吃什么好?

1

糖尿病人宜吃的—蔬菜类

黄瓜

黄瓜是最适合糖尿病人的果蔬食品,它具有降糖功效,抑制肠道对糖的吸收。

黄瓜的降糖功效

1、黄瓜中的丙醇二酸可抑制糖类物质转化为脂肪,热量很低,具有控制血糖和保护血管的作用。

2、黄瓜中所含果胶可有效抑制肠道对糖的吸收,帮助高血糖患者降低血糖。

黄瓜食谱—凉拌黄瓜

做法:将黄瓜洗净,用刀拍了切成一厘米块,用盐腌制两至三分钟,掠去水分,放入麻酱,生抽,蒜泥,米醋,拌匀即可。

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