冬季进补吃什么,冬季进补食谱,冬季吃什么进补
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冬季进补吃莲藕炖排骨
材料：猪肋排 1000克 、莲藕(取中节肥嫩的)1段、蘑菇、笋、豆腐及其他佐料。做法：将排骨置入冷水锅中加热，煮出泡沫，捞出排骨。取电高压锅锅，放入少一半水(以没过排骨适宜)，接通电源，水热后放入一块浓汤宝，化开后接着放入排骨、料酒、盐、酱油少许、葱、姜、蒜、花椒、大料(同普通炖肉一样)、洗净蘑菇切片、笋芽、藕切大块。盖好盖保压50分钟。等压力锅泄压后，打开盖，继续放入胡萝卜块、豆腐片，然后继续加热至胡萝卜熟，此时不用盖盖。香飘四溢，令人迫不及待。功效：莲藕有凉血补血功效，肋排骨含高质量的钙和胶原蛋白，蘑菇和笋有丰富的维生素，这些都是对身体有益的食物。
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