吃苋菜会过敏吗,苋菜吃了会过敏吗
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吃苋菜会过敏吗
过敏人群可能会。苋菜属于具有感光性的蔬菜，因而有部分过敏体质人士在食用苋菜后经过日光照射，在人体内分解出一种感光性物质，皮肤可能会出现发紫、发痒、灼热以及弥漫性肿胀等过敏反应，发生植物性日光性皮炎情况。
过敏体质的人在食用感光性蔬菜后，光感物质经血液到达皮肤，如果受到阳光直晒且持续较长时间，可激发菜中的光感物质发生化学反应，诱发植物日光性皮炎。该病多发在青年和中年女性，且发病较急，食后5~20小时日晒部位就会发病。
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