白菜这个部位别再扔了,缓解感冒还能美容,好
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大家都知道
大白菜美味又健康
冬天吃对身体好处非常多
白菜炖豆腐、烩白菜等许多佳肴
简单好上手
但是许多人吃白菜的时候
恰恰把一个很重要的部分丢掉了
它就是——白菜根
大部分人都会将它切掉
因为这个地方肉厚、口感差
但你知道吗它却是非常有价值的宝贝
具有很高的药用价值
遇到以下几种问题的时候
白菜根都可以帮到你
如果遇到掉头发的问题,很有可能是毛囊健康出了问题。这时候用白菜根煮水洗头,可以补充维生素E、C,营养头皮,改善发质。
方法:白菜根切碎,加2000毫升的清水,小火煮约10分钟,过滤出汁液,兑至常温冼发,并配合按摩头皮。
感冒、扁桃体炎等
中医认为,白菜根具有养阴清热、利湿润燥的功效,适用于外感风热、肺热咳嗽、胃热烦渴等症。感冒、急性扁桃体炎、口渴、口臭者也可以尝试。
方法1:白菜根洗净切块,加入适量清水及冰糖,倒入锅中大火烧开,转小火煮2~3分钟后即可饮用。
方法2:将白菜根洗净切片与生姜、葱白等煎汤服用,可治疗感冒初期恶寒发热、胃热阴伤。
便秘
白菜根粗纤维丰富,可以帮助肠道更好地蠕动、润肠排毒、促进消化。
方法:取新鲜的白菜根或者晒干的白菜根煎汤内服即可。
有一个白菜根的小偏方,可以缓解轻微的皮肤过敏。
方法:白菜根配银花、紫花地丁,煎服或捣烂涂于患处,可以治疗皮肤过敏症,尤其是对面部皮肤过敏症有较好疗效。
腮腺炎
方法:取白菜根2个,1个用水煎内服,1个捣烂后外敷,每天1次。
不过白菜不止图中的大白菜这一种
还有许多不同品种
接下来我们就来看看
它们的营养价值有什么不同吧~
大白菜
维生素B、C含量高
白菜清爽美味,含有大量水分,也具有丰富的B族维生素、维生素C、钙、铁、磷。中医认为白菜其性微寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。白菜也含有丰富的粗纤维和钙,不但可以起到润肠排毒的作用,多吃还可以补钙。
小白菜
胡萝卜素高
小白菜含有丰富的维生素、矿物质,它富含的胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多。
胡萝卜素能维持眼睛和皮肤的健康,视力不好、有夜盲症的朋友就该多吃些小白菜了。经常吃,皮肤会越来越光滑细腻,比护肤品管用多了!同时,小白菜的钙含量几乎是大白菜的2-3倍,是防治维生素D缺乏的理想蔬菜。
娃娃菜
钾含量高
娃娃菜是种"超小白菜",但它的钾含量却比白菜高很多。据测定,每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾,而同样重量的白菜仅含钾130毫克。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素,经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。常见的"上汤娃娃菜"就是很好的做法,可加些金针菇,用鸡汤来做高汤,对提高免疫力也有好处。娃娃菜还有助胃肠蠕动,促进排便,秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。
这几种白菜
哪种是你最喜欢的呢?
请大家酌情使用偏方,身体不适及时就医,遵守医嘱,以免病情加重。
微课时间:2019年01月10日 晚20:00
讲师简介:戴英娇
毕业于中国药科大学,天津中新药业第六中药厂学术部讲师。学习期间于天津市南开医院细胞及分子生物学实验室从事课题研究,对于药品质量及药理知识具有丰富经验。工作期间多次从事面向患者的患教工作、面向药店的培训工作,对于产品知识及相应疾病知识、用药常识等有较高认识。
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下期预告: 《糖尿病健康管理》
作者 | 祝冉萌
校对 | 王倩
审核签发 | 赵家艺
胡萝卜 娃娃菜 汤