烘焙课堂 | 咸香可口，葱香味儿十足-葱香苏打饼
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这款葱香苏打饼干
咸香可口
葱香味儿十足
手把手教你做小零食
葱香苏打饼干
图文 |双手暖心
低粉100g
黄油20g
奶粉15g
温水35g
酵母3g
小苏打1g
盐1g
白芝麻适量
小葱花少许油酥：
低粉30g
黄油15g
盐1g
1. 黄油提前软化，主料的所有材料混合，最后加入小葱，揉成面团。
2. 揉成面团，静止半小时。
3. 辅料的材料揉成油酥团，静止半小时。
4. 静止好的面团，轻轻擀开。
5. 放上油酥，再次轻轻擀开，一定要轻。
6. 上下盖叠住油酥，成长方形，包裹好油酥。
7. 再次轻轻擀开，也呈长方形。
8. 再次上下叠好，重复叠被子的方法三次。
9. 最后次轻轻擀开。
10. 用模具压出喜欢的花纹，入烤箱170度，20分钟左右。
11. 葱香味儿十足。
小窍门：
裹黄油的时候一定要轻，叠被子是一共三次。烤箱温度请根据自己家情况调节，注意火候。烤好后放凉密封保存。
●● ●
芝麻 饼干 烤箱
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