冬笋炒肉怎么做才好吃 冬季力荐的滋补家常菜

导读: 冬笋炒肉怎么做才好吃 食材:冬笋半袋、里脊肉100G、青椒1个、地瓜粉适量、开水1/5碗、料酒适量、鸡精1茶匙、盐1.5茶匙 做法: 1、里脊洗干净切好(片或丝皆可)。用盐,料酒和地瓜

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冬笋炒肉怎么做才好吃

食材:冬笋半袋、里脊肉100G、青椒1个、地瓜粉适量、开水1/5碗、料酒适量、鸡精1茶匙、盐1.5茶匙

做法:

1、里脊洗干净切好(片或丝皆可)。用盐,料酒和地瓜粉腌制20分钟。

2、青椒洗净去籽。用手掰成小块。

3、袋装冬笋取出,放在开水里焯烫2分钟。然后切成小块(或片状)。

4、锅里放油倒入里脊翻炒变色。

5、下切好的冬笋一起翻炒2、3分钟。

6、倒入青椒块快速翻炒半分钟。

7、倒入1/5碗沸水继续翻炒。

8、然后加盐和鸡精调味。炒好后盛盘即可。

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