绿豆冰沙的做法 夏天怎少得了绿豆冰沙
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绿豆冰沙的做法
做法一：
材料：绿豆、冰块、淡奶（炼乳）、糖浆、白砂糖
做法：
1、绿豆洗净，加入4倍水。
2、用大火烧开后，转小火熬制30分钟左右至酥烂，中途注意观察不要粘锅。
3、加糖搅拌调味。
4、用搅拌机把冰块搅碎。并将冰沙盛入碗中。
5、把熬好的绿豆浇到冰上，并淋上淡奶（炼乳）。
6、最后加入少量糖浆（可不要）即可。
tips：煮绿豆的时候，还可将糯米粉用少量水调匀，倒入锅中一起煮沸。加糯米粉的口感吃起来会沙沙的，不喜欢的可不加。这种做法做出来的是可以用勺子挖着吃的冰沙甜品型。
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