芒果酱的做法 一道好吃的果酱做法
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芒果酱的做法
昨天熬了芒果酱和草莓酱，发到群里。好多群友问我果酱怎么熬，还有人想买，其实很简单，直接教给大家吧，问的人太多，没办法一一回复，就写篇详细步骤吧
以芒果酱为例吧。
原料：芒果 500G 白砂糖（或者冰糖）180g . 新鲜柠檬 半个
步骤：1.将芒果去皮去核切丁。喜欢口感细腻的，可以切得小一些，或者直接用料理机打成芒果泥
2.将糖与芒果拌匀，稍微腌制一下。放入锅中（最好是不要用铁锅，容易氧化，出来的效果不好，而且有一股铁锈味），小火熬煮，期间不停的用铲子翻拌，就跟炒菜一样，别糊锅
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