清蒸小龙虾要蒸多久 清蒸小龙虾的做法
导读: 清蒸小龙虾要蒸多久 清蒸小龙虾是非常好吃的一种小龙虾烹饪方法。清蒸并不是普通的煮熟而已,是严格按照隔水清蒸,这样能最大限度的保留了小龙虾的肉质鲜味。清蒸小龙虾一般大
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清蒸小龙虾要蒸多久
清蒸小龙虾是非常好吃的一种小龙虾烹饪方法。清蒸并不是普通的煮熟而已,是严格按照隔水清蒸,这样能最大限度的保留了小龙虾的肉质鲜味。清蒸小龙虾一般大火蒸10分钟左右可以熟。普通的蒸锅,嫩的,比较小的,水开后大概蒸5-7分钟。如果是老的,个头大的,10分钟左右能熟。
tips:如果是将那种大龙虾(如波士顿大龙虾、澳洲大龙虾)整只的清蒸,那么具体时间和龙虾本身的个头大小有关系。一般来说,500克左右的要蒸10分钟,每增加100克就增加2分钟。
但是,若是将大龙虾改刀切好的再清蒸,这就和龙虾本身的个头大小就没有太大关系了,通常大火蒸10分钟左右就能熟。