吃野菜的功效 野菜的吃法及药效介绍
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吃野菜的功效
吃野菜要一注意、二洗、三泡再食用：
一注意做到“不知不食”
注意做到“不知不食”，不要采摘路旁边、水沟、郊外化工厂等处的野菜。不知道的野菜不要瞎采、瞎吃。
二洗，三泡再食用
食用前野菜进行完全清洁，洗净后将野菜在清水中浸泡，不能少于两小时。在烹饪或凉拌之前，有必要用热水焯一下。
野菜本身口感感苦涩，鱼腥草还会有腥味，经过浸泡和过热水后，腥味消失，口感也会变好。
下面就请你和小药童一起，欣赏12种预防疾病非常管用的野菜，以及它们的做法~
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