蟹黄豆腐煲的做法
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蟹黄豆腐煲是什么
蟹黄豆腐是一道非常受欢迎的京菜，在江浙地区也有这道菜，这道菜的原料搭配非常特殊，是采用蟹黄和豆腐一起制作的，大家可能都只知道吃螃蟹中的蟹黄，却不知道蟹黄还可以这样制作成菜式，蟹黄豆腐也被人们叫做蟹黄豆腐煲，这两种是一道菜，只是有些地方的叫法并不一样，但是由于这道菜正宗做法的原料蟹黄太贵，制作有点复杂，不是很多人愿意去做，实际生活中一般蟹黄都是用咸蛋代替的。
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