百合蒸肉的做法

导读: 百合蒸肉的做法 材料:鲜百合、牛后腿肉馅 步骤: 1、将百合洗净后,用清水浸泡,并在水中撒上一些淀粉。 2、肉馅中放半勺胡椒粉、半勺盐、1勺淀粉、1勺料酒和一个蛋清,搅拌均

丝瓜网小编提示,记得把"百合蒸肉的做法"分享给大家!

百合蒸肉的做法

材料:鲜百合、牛后腿肉馅

步骤:

1、将百合洗净后,用清水浸泡,并在水中撒上一些淀粉。

2、肉馅中放半勺胡椒粉、半勺盐、1勺淀粉、1勺料酒和一个蛋清,搅拌均匀。做肉馅的肉最好用前腿或后腿肉,三分肥七分瘦最好。

3、给肉馅上劲,直到肉馅抱团。

4、取圆形肉馅,将百合瓣贴在肉馅上,最后在顶端点缀一颗枸杞。

5、上锅蒸熟,如果重口还可以调制喜欢的酱汁淋在上面即可。

丝瓜网 crfgs.com