什么菜才是真正的米饭杀手？尖椒牛肉必须有姓

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尖椒牛肉

说到这个米饭杀手，我相关的菜谱已经出过很多了。今天再来个厉害的！尖椒牛肉，好吃到尖叫，下饭炒鸡过瘾。神仙都流口水！一盘可以解决一锅白米饭，具体做法看我的！

【食材准备】

牛里脊250g、2大根尖椒*切块、

2片姜*切丝、2瓣蒜*切片

1

腌个牛肉：牛肉切薄片后加入调料（1勺食用油 、2勺酱油、2勺料酒、2勺淀粉）；淀粉抓匀，可以多抓一会，腌制15分钟，要炒之前再加淀粉抓匀。

2

把锅烧热了，然后倒入适量的油，把尖椒切块后煎一下，之后盛出来备用。

3

锅里多倒一点油，先爆香姜丝蒜片，把牛肉倒进去，快速翻炒到变色。

4

牛肉翻炒变色后，再加入尖椒翻炒均匀，起锅前加盐和鸡精翻炒均匀，就可以出锅啦！盐的量可以根据自己的口味来加，可以先尝一口咸淡。

嘻嘻做好啦！

手

绘

菜

谱

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新年到，今年一定要再好好吃饭哟！

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