炒田螺时，多加这1步，螺肉自动脱壳还易“嗦”

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爆炒田螺大家也都是非常的熟悉了吧，是在夜市摊上面非常出名的一个美食。它的受欢迎程度不比小龙虾差。不知道你们有没有发现，天气在慢慢的变冷以后呢，大家也都是吃龙虾很少了，天气比较的寒冷，楼下也都是属于比较寒凉的食物，多吃的话就会让我们出现胃不舒服的一个情况，因此田螺成为了大家夜宵必吃的一种食材。在吃田螺，大家都知道需要把田螺给剥开，然后用嘴嗦。那么有什么样的方法能够让我们在吃田螺的时候呢，轻松吃到田螺肉。

现在也都是已经零下七八度了，在这个时候的天气比较冷，大家都会觉得吃田螺手都不想伸出来了，而且田螺凉的特别的快，如果一不小心油就直接滴到自己的外套上面，都没有办法愉快的用餐。今天给大家所介绍的就是炒田螺所用到的一个好方法，能够让田螺自动脱壳，吃田螺肉再也不是梦。炒田螺时，多加这1步，螺肉自动脱壳还易“嗦”，吃一口想两口！

田螺在浸泡好以后呢，我们就把它全部沥干水分，放入一点啤酒和盐姜片进行腌制，十分钟就可以炒田螺。在油锅里面加入油以后呢，等油温升至五成热，把葱姜蒜先进行爆香，就把刚刚已经浸泡好的田螺放在里面爆炒，加入啤酒，大火煮开放入蚝油，还有五香粉盐。如果家里面有紫苏的话，也都是可以放一点紫苏。能够让炒田螺的味道更加的提香。加完紫苏就可以出锅，享用着一道非常好吃美味的炒田螺。

这些呢，就是给大家所介绍的炒田螺的好方法了，不要再去傻傻的直接炒了，多加了一步，而这一步呢，就是要把田螺的尾巴给剪一下。在后期制作田螺，肉质一变紧就很容易吃到大块的田螺。用到这些方法呢，也都是能够让田螺自动脱壳，很容易嗦。让你吃一口想两口。好了，今天的文章呢，就给大家更新到这里了，相信你们在看完以后呢都会更加的喜欢吃炒田螺吧。如果在家里面没事的话，可以按照我的方法来进行制作一下，也许会给你不一样的惊喜呢。

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