烧烤必不可少的5样蔬菜，拿肉都不换！不点这些

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一说起烧烤，肯定很多人都特别爱吃，虽然说现在已经到了冬天，但很多人已经从室外的烧烤转到室内烧烤了，而且现在很多人周末聚餐或者和朋友聚会的时候，都会选择一边烧烤一边喝啤酒，感觉十分惬意。虽然烧烤如果吃多了，对我们身体也没有什么好处，但是很多人都没办法不吃烧烤，今天我们就来说一说烧烤界的5大蔬菜之王，只有吃过一半的人才算是行家！

第一个蔬菜就是烤土豆，在很多人心里烧烤的时候最好吃的就是土豆了，如果在土豆上面再裹上一层淀粉，那吃起来就更美味了，很多人都不喜欢吃太油的土豆都会把土豆切薄了，然后再拿去烤，在上面刷上一层油，撒上一点调味料，烤起来脆脆的，特别有味儿，爱吃辣的朋友还可以在上面多撒一点辣椒粉，每次烧烤我都得吃上好几串土豆，就算给肉给我，我都不肯换。

第二个蔬菜就是烤金针菇，虽然很多人都知道金针菇吃了不容易消化，但是我觉得只要一次不吃太多并没有什么问题，而且金针菇对于肠胃不好的人来说还有一定的帮助。在烧烤的时候，我最喜欢烤上两串金针菇，等到烤软了，刷上辣椒油，撒上孜然粉，吃起来也十分过瘾，不过现在很多烧烤摊的金针菇都是用锡纸烤的，不管怎么样吃起来还是非常好吃。

第三种蔬菜就是烤茄子，茄子是我烧烤永远都会点的一道菜。因为茄子本来的味道也很好吃，做成烧烤以后味道也十分特别，特别是在茄子上面放上蒜蓉，入口即化，吃起来感觉特别香，但是烤茄子要等的时间比较长，一般都得考上十几二十分钟左右，不过为了这样的美食多等上一会也没有什么关系。

第四个蔬菜就是烤韭菜。在烧烤摊上，我平时经常点的一个素菜就是烤韭菜，韭菜再烤软了以后，刷上一点油，再撒上一点孜然和辣椒粉，吃起来真的特别香，有的地方还有铁板韭菜，在韭菜上面打上一个鸡蛋一起吃，味道也是十分的美味。

第五个蔬菜就是烤大蒜，大蒜一般来说是北方吃的比较多的一样东西，我以前吃大蒜也不多，平时吃饭的时候见到大蒜都得挑出来，但是自从在烧烤吃过大蒜以后，我再也停不下来了，和平时的大蒜不同，烧烤的大蒜没有了那么浓的味道，而且吃起来口感十分软糯，还有一种特殊的香味，没吃过的朋友可以试一试。

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