冬天这菜要多吃,简单又营养,小肚子平了,多
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都说过了腊月就是年,这一年忙忙活活的,又快过春节了,就怕过节,不为别的,因为天天大鱼大肉,体重也水涨船高。不知道为什么,这人到了岁数,吃点东西最后都变成了脂肪,长在了脸上和肚子上,爱美的女人伤不起啊!这不吃就饿,吃了就长肉,怎么办?只能多运动,管住嘴,多吃一些利于消化、减肥的食物,今天这个菜,冬天要多吃,做法简单,营养丰富,多吃不发胖,小肚子平了,快试试吧。
千张,我们也叫豆腐皮,是传统豆制品,是豆子中的精华所在。营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高。中医理论认为,儿童食用能提高免疫能力,促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。这个韭菜是农村朋友自己在大棚里栽植的,特别难得的绿色有机蔬菜,韭菜有益肝健胃的功效,散发独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增强消化功能。同时还能润肠通便,含大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,多吃韭菜有利于减肥。这两个食材搭配在一起,特别的健康,吃再多也不胖。
【千张炒韭菜】
【食材】韭菜100克,千张2张,大蒜两瓣,盐一茶匙,蚝油少许,油适量。
【做法步骤】1、准备食材,韭菜择洗干净。
2、将千张切成细丝,切得越细越好,这样炒制的时候容易入味。
3、将切好的千张丝入锅焯水,去掉豆腥味。这一步不可少。
4、韭菜切成段备用。
5、锅里加入适量的底油,放入蒜片爆香。
6、先倒入千张丝入锅翻炒均匀。
7、然后倒入韭菜继续翻炒,韭菜很嫩,炒10秒钟就可以了。
8、加入适量的盐和蚝油调味。
9、快速翻炒均匀,赶紧出锅。
这道菜,3分钟就可以上桌,想瘦身减肥的小伙伴快试试吧!真的超简单哦。
小贴士:
1、韭菜是一个很嫩的蔬菜,要最后放,而且要大火快炒,才能使水分流失的少,菜更美味。
2、焯千张丝的时候可以放一点料酒去豆腥味。
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