早餐吃什么|早起十分钟，吃上好早餐

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10分钟，快手早餐上桌！10分钟能做什么？能吃什么好的？

当然可以，10分钟，要饭有饭，要面有面，西餐中餐任你挑，是不是很爽！

时蔬炒乌冬面

用料

白洋葱1/4个、卷心菜适量、胡萝卜1小段、青椒半个、乌冬面200g、鸡蛋1枚、浓口酱油适量、木鱼素3g、味淋20ml、白砂糖5g

做法

1.冷冻乌冬面开水下锅，之后煮5分钟，煮后立刻过凉水控干，如果是用了冷藏乌冬面，微波炉高火打1分钟，备用。

2.将鸡蛋打散炒好，备用。

3.洋葱、卷心菜切1厘米左右的粗丝，胡萝卜、青椒切细丝。

4.平底锅中放入1小勺油（15ml），下入洋葱和卷心菜，炒软后倒入木鱼素、味淋、白砂糖，搅拌均匀后下入面，之后倒入浓口酱油，中火翻炒1分钟。

5.放入青椒和胡萝卜丝、鸡蛋，火改成大火，炒到断生即可。

6.喜欢的可以在装盘后撒点木鱼花。

咖喱烩饭

用料

剩米饭200g、金针菇（或者蟹味菇）1把、肥牛片100g、日式咖喱块（或者咖喱粉）3块、芝士半片

做法

1.水烧开，金针菇清洗干净，将蘑菇放入锅中，下入肥牛，等肥牛变色。

2.之后将剩米饭放入，等米饭完全热了，下入咖喱。

3.收汁的过程中投入芝士，收汁即可。

4.喜欢的可以在表面撒一点香葱末。

早间元气饭团

用料

醋饭（热）200g、海白虾4只、芥蓝3根、熟白芝麻1小勺、丘比沙拉酱适量

做法

1.在做醋饭的时候，适当的放入一点丘比沙拉酱（不要太多），搅拌均匀。

2.芥蓝清洗干净，汆烫一下，即可捞出，切成细丁。

3.海白虾剥皮，汆烫成熟，切成丁。

4.将米饭和虾仁、芥蓝、熟白芝麻混合在一起，握成饭团的形状即可。

清晨醒味早餐组合

用料

鹰嘴豆酱面包原料：法棍面包半根、鹰嘴豆罐头适量、酸黄瓜1小块、大蒜1瓣、橄榄油50ml、花生酱15g、盐5g、柠檬汁3ml、牛油果半个、芝麻菜适量

配菜原料：香菇6个、大蒜2瓣、百里香、迷迭香各1小把、黑胡椒5g、橄榄油适量

做法

1.将酸黄瓜和大蒜切成碎块，和除了法棍和芝麻菜、牛油果外的所有面包原料放入搅打气打成泥。

2.法棍切成片，牛油果切片，芝麻菜择成小枝。

3.将鹰嘴豆腐涂抹到面包上，之后放上芝麻菜和牛油果即可。

4.在搅打鹰嘴豆酱的同时，将香菇切成片，大蒜切片，百里香和迷迭香清洗干净。

5.锅中倒入橄榄油，之后放入大蒜爆香，加入迷迭香和百里香爆香，蘑菇倒入其中，炒软。

6.烤箱预热170度，烤盘放入炒好的原料，淋一些橄榄油和黑胡椒，烤大约10分钟。最后和涂抹了鹰嘴豆的面包搭配食用即可。

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