炸脆皮鸡翅时，不需要裹面粉，多加一点“它”

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就在昨天我和姑姑接小弟弟放学时，弟弟突然想去德克士吃脆皮鸡翅，而姑姑并不想让弟弟吃油炸食品，于是就告诉弟弟听话，回家自己给弟弟多炸一些脆皮鸡翅，但是万万没有想到，一向调皮的弟弟居然选择同意，并说姑姑做出的脆皮鸡翅，要比德克士的更香更酥脆！

当时小编听到弟弟这句话时，总是觉得弟弟是在吹牛，故意夸自己的妈妈，于是小编就和姑姑一起去超市买一些新鲜的鸡翅，然后又和姑姑一起回家，一直都在姑姑身边，等到姑姑炸出得脆皮鸡翅，看看是不是真的想弟弟说的一样。

等了一段时间之后，终于吃到了姑姑炸出的脆皮鸡翅，当小编吃完之后，万万没有想到，真的就像弟弟说的一样，姑姑炸出的脆皮鸡翅，竟然要比德克士做出的口感更香更酥脆。

姑姑告诉我：只要在炸脆皮鸡翅时，不要裹面粉，多加一点“它”，更香更酥脆！

首先准备好所需要的食材：鸡翅、淀粉、鸡蛋、面包糠、食盐、生抽、食用油等。

制作方法：

1. 先把准备好的鸡翅清洗干净，然后放在容器中加入生抽和食盐搅拌均匀，腌制大约30分钟的时间。

2. 准备两个盘中，一个放入干淀粉，另一个打入鸡蛋液，然后把腌制好的鸡翅先裹上一层淀粉，接着裹上一层鸡蛋液，之后在撒上适量的面包糠备用。

3. 往锅中倒入适量的油，等油热后放入鸡翅油炸，等表面炸到金黄后捞出，然后熬制锅中剩余的油，等油热后放入鸡翅复炸即可。

炸脆皮鸡翅时，不需要裹面粉，多加一点淀粉和鸡蛋液，这样炸出的脆皮鸡翅，更香更酥脆！你们大家学会了吗？

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