做南瓜饼时,放淀粉还是面粉?厨娘透露:只需
导读: 小编今天就给大家介绍另外一种做法,就是做南瓜饼! 3,等蒸出之后放进比较大点的容器中,并有勺子碾压成泥。 4. 等南瓜成泥后放入纱布中挤出多余水分,然后放进容器中加入白糖
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至于南瓜,相信大家并不会感到陌生,前段时间正是南瓜大量上市的季节,不光口感比较甜嫩,在价格方法也比较实惠,就连烹饪方法也是各种各样,有的用老煮汤喝,有的直接蒸着吃,不管哪一种做法,都非常美味,深受大家的热爱。
想必大家都很清楚,南瓜中含有大量的营养成分,不光能促进骨骼发育,还具有提高身体免疫力和抵抗力的功效,尤其胡萝卜素的含量非常高,所以很多人都会用南瓜炖汤喝。而小编今天就给大家介绍另外一种做法,就是做南瓜饼!
说道做南瓜饼,有很多人都被一个问题所困扰,不知道到底是放淀粉还是面粉?关于这一点,小编专门请教了一位厨娘.
首先准备食材:南瓜、白糖、椰蓉、糯米粉等。
制作方法:
- 先把准备好的南瓜清洗干净,然后去皮切成小块放进盘中备用。
2, 往锅中倒入适量的水,并把南瓜放进锅中蒸熟。
3,等蒸出之后放进比较大点的容器中,并有勺子碾压成泥。
4. 等南瓜成泥后放入纱布中挤出多余水分,然后放进容器中加入白糖和糯米粉、椰肉搅拌均匀揉成面团,之后做成小剂子备用.
5. 往锅中倒入适量的油,等油温达到5成热后放入南瓜小剂子炸制,等南瓜饼表面炸成金黄色后捞出即可食用。
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