刷爆朋友圈的网红牛轧饼，一口炒锅轻松做！
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牛轧饼是来自台湾的小零食，也是朋友圈最风靡的美食之一。由酥脆的葱香苏打饼搭配香甜的蔓越莓牛轧糖夹心组合而成，口感外酥内软，咸甜交织，层次分明。
材料和工具
原味棉花糖90克、无盐黄油35克、全脂奶粉40克、蔓越莓40克、苏打饼干2包
特百惠炒锅
做法
1、将棉花糖剪成小块，下锅更容易融化；
2、将蔓越莓切成蔓越莓碎丁；
3、黄油放入炒锅中，开800瓦火力，将黄油熬化；
4、黄油熬化后，倒入棉花糖用锅铲不停地搅拌，使棉花糖慢慢融化，和黄油充分融合在一起；
5、将火力调小至300瓦加入奶粉和蔓越莓，待奶粉和棉花糖融合；
5、用锅铲将所有材料混合拌匀；
6、用勺子挖一勺放在饼干中央，苏打饼干趁热夹心；
7、盖好轻轻一压，等待十分钟，牛轧夹心变硬后，美味的蔓越莓牛轧饼干就做好了，不等糖变硬趁热吃也别有一番风味哦！
美食 牛 饼干
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