天冷就爱这一锅菜，有肉，有菜还有汤

2019-01-28
小编: 敏琪
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导读: 这两天北京又开始降温了，真的好冷呢，孩子放学回家就想吃点热乎的这时候我的拿手菜就可以大显身手了，说是拿手菜就是一锅懒人菜，这一锅什锦汤满足了我们一家老小的胃口。连

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这两天北京又开始降温了，真的好冷呢，孩子放学回家就想吃点热乎的这时候我的拿手菜就可以大显身手了，说是拿手菜就是一锅懒人菜，这一锅什锦汤满足了我们一家老小的胃口。连锅端上桌，主食都省了。这锅菜，有汤，有肉又有菜。就连老公的下酒菜都有了。我从小就爱吃，一吃就吃了几十年，就是吃不够。

冬季，白菜和豆腐是平民百姓餐桌上百吃不厌的食材，也是我家的主打菜，做一锅，一上桌就抢光了，我主打白菜和豆腐，老公吃丸子下酒，孩子吃丸子和粉丝，最后一日一碗汤，一锅一会儿就见底。吃的开心又暖和，主要是省时又省力做法超简单。

俗话说白菜豆腐保平安，其实真的是这样呢，别看它们不起眼，但若是时尚搭配起来，细心烹调，也是不容忽视的美味呢。冬季吃白菜能养颜护肤。冬季空气干燥，寒风对人的皮肤伤害很大。白菜中含有丰富的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。

主料；白菜豆腐粉丝肉馅

辅料；葱姜生抽盐香油

做法；

1 准备好所用食材。

2 肉馅和豆腐

3 将肉馅加入盐葱姜碎酱油搅拌均匀在一点一点加水搅打至上劲。‘

4 豆腐切成大片。

5 锅中注入油，将豆腐一面煎黄。

6 倒入清水烧开。

7 烧开后将肉馅，一个一个网网丸子汆入水中。

8 加入粉丝和白菜继续煮至10分钟

9 淋入香油即可。