【蜂蜜柚子茶】不苦的秘诀！

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　　Hello everyone，欢迎来到生活仍在继续LV!爱你们的小LV又双叒叕来报道了!今天为何连写呢?还是由于小LV那位北方的小姐姐!小LV这位小姐姐想自己做蜂蜜柚子茶，但她自己试的方法苦死了她了，因此这位小姐姐在千里之外就摇动小LV了!这不小LV就来了把这个不苦的法子写下了，希望能解决你“超苦”蜂蜜柚子茶的困扰。

　　用料：

　　柚子： 1个

　　冰糖： 100克

　　蜂蜜： 适量

　　盐： 适量

　　水： 适量

　　不苦的蜂蜜柚子茶的做法：(内有重点，注意查看)

　　1、用盐仔细揉搓去掉柚子表面的蜡(记住：反复搓几次)，再用开水泡一下。

　　2、去掉白色絮状部分，黄色皮尽量薄一些，切成细丝(越细越好)，要是正常一毫米左右，就很棒棒哒~

　　3、【重点】加入盐水浸泡40-60分钟

　　4、冷水下锅，大火煮开后转小火10-30分钟，捞出柚子皮丝，攥干水分，重新冷水下锅煮，反复几次直到苦味可以接受。

　　● 喜欢果酱一点的每次多煮一会;

　　● 喜欢果肉一点的每次10-15分钟就可以了。

　　5、在煮柚子皮的同时，我们也不要闲着，把柚子肉处理好，膜和白色的地方都要去掉，只留肉(记得撕碎一点，还是那句越碎越好)。

　　6、柚子皮煮三遍就可以，但是吧……我比较怂……怕苦，因此我就煮四遍。

　　7、煮最后一遍的时候把柚子肉也一起煮一下，不煮的柚子肉也会苦。

　　8、攥干水分，下入空锅煮，【无需加水】，果肉会出水。

　　9、出水后加入冰糖，大约100-150g，根据个人喜好加糖。

　　10、熬至果肉变透明，果酱状取出晾凉后加入蜂蜜。

　　11、放在罐子里冷藏可以贮存两三个月，吃的时候挖一小勺就好了。

　　小贴士：

　　① 喜欢果酱一点的每次多煮一会

　　② 喜欢果肉一点的每次10-15分钟就可以了

　　最后，小LV希望你们都健康快乐，美美的～

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