泡椒凤爪有白沫能吃吗 看是否变质
丝瓜网小编提示，记得把"泡椒凤爪有白沫能吃吗 看是否变质"分享给大家！
泡椒凤爪有白沫是否能吃取决于泡椒凤爪是否变质，如果凤爪有白沫的话，仔细闻闻凤爪，没有变质还是可以吃的。
泡椒凤爪有白沫能吃吗
泡椒凤爪有白沫可能是焯水时的白沫，也可能是变质导致的，要靠自己仔细分辨了。
泡椒凤爪发源于成都，制作工艺一般是先将凤爪煮制，然后再用泡椒汁液进行腌制，再加上大量的白糖、醋、盐等调味品浸泡。在煮制的过程中，鸡爪本身颜色发黑发黄，加上会残留些血渍、污渍会让鸡爪卖相不好，曾经有记者暗访，不法商贩用双氧水进行浸泡处理。
点点，放入部分泡椒，喜辣的多放，放大约1/5。加饮用水至盛器的一半，加入白醋，白糖，盐，料酒调味。 味道要足，按个人喜好偏酸偏甜自己掌握，但要够咸，否则不入味。放些花椒和一个八角，几个厚姜片，有助于去腥提味。
凤爪出锅后投入凉水中冷透，可以多过几遍水去油。然后放入对好的泡椒水里，要能够被汁液浸透。盖上盖子，放入冰箱。泡两天后拿出来挑出凤爪和泡椒就可以了!
在四川成都，民间非常流行泡椒凤爪。几乎每一个风味卤菜拌菜店具有自制泡椒凤爪出售。尤其以老坛泡菜水泡出的凤爪最为鲜美入味。
绵竹清道脱骨凤爪，不同于一般凤爪的清爽，清道凤爪的特点是软而不烂、脱骨，拌入熟芝麻油、香菜，特点是香软鲜辣!
-
方便面不能吃这是所有人都明白的道理，但总有例外，总会有某种时刻要吃上方便面，例如加班，例如赶时间、例如就算想吃
2019-01-20 美食
-
作为清明节的传统小吃，这种来自泉州的美食，一直到舌尖上中国，才被人们所知道，那这种小吃有着怎样的的流传，这种小
2019-01-21 美食
-
这个假期，不仅有惊喜优惠套餐活动，还有多重好礼相送哦。这次的玩具是一款特别可爱的小玩具，那么，德克士小吉爆爆丸
2019-01-20 美食
-
柚子肉是红色能吃吗？柚子本身是一种很美味的水果，不过一般情况下我们吃的柚子里面的肉都是白色的，而当我们买回来的
2019-01-21 美食
-
法式牛排的做法 - 家常法式牛排的做法非常简单易学。如果法式牛排怎么做好吃,法式牛排的家常做法如何做一直困扰着你,易
2023-12-18 美食
-
金蝉壳就是金蝉蜕下的一层外壳，这是金蝉蜕变的必经阶段。金蝉生长到一定的周期后，蜕去外壳的金蝉颜色加深，也可以飞
2019-01-20 美食
-
草莓是一种很难清洗的水果！因为是可以直接食用的水果，所以外皮很脆弱。不少人清洗的时候，怕洗烂草莓，又担心草莓有
2019-01-20 美食
-
麻辣香锅是一种和麻辣烫差不多类型的一种小吃，里面可以加入各种荤素食材，然后用各种香料秘制而成。那么，吃麻辣香锅
2019-01-20 美食
-
幼蝉猴虽然是夏天的美味，但是捕捉一般有技巧。那么，幼蝉猴怎么抓？幼蝉猴什么时候抓最好？
2019-01-20 美食