鸡蛋和它一起炒才能营养翻倍！餐馆里有没有这道菜？

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最近又开始为什么吃什么菜发难了，不知道是不是每个家庭煮妇都一样，明明菜市场那么菜，但是就是不知道买些什么好，也不知道什么好吃，或者应该吃什么好，每次都是需要转几圈然后才买了那几样菜回来，然后就感觉每天都是吃同样的几道菜吧。唉！真是为难死我了。有时候真想不用自己买菜，只管烧就好了。

但是还是要硬着头皮买菜，选呀，挑呀。不过，这个过程还是挺美好的，越来越喜欢菜市那种烟火味很重的地方。很接地气，也很暖人心。很多时候，心情不好的时候去那里转上几圈，就觉得生活其实真的也挺美好的。不知道你是否也有同感觉呢？

食材：西芹，鸡蛋

西芹去叶洗净切片。（西芹需要提前焯水哦焯水时注意时间不要过久，以保证吃起来清脆爽口。浸入凉水也是这个原因。）

鸡蛋打成蛋液。（为了炒出的鸡蛋更松软加点水打哦）

锅中下油，放入打好的蛋液滑散炒至八成熟盛出备用。

再放入西芹炒出香味。

最后放入之前炒好的鸡蛋。

加盐翻炒30秒出锅即可。

西芹炒鸡蛋是一道家常菜，然而它热量极低，还含有大量粗纤维，能够去火，通便，除口臭。西芹还有镇静安神、利尿消肿、平肝降压、防癌抗癌、养血补虚的功效，这道菜营养丰富，味美且对人大有裨益。只是不知道为什么好像很少人这样搭配来炒呢，那天我炒的时候，朋友还说我真是第一次看到。呃。难道真的没有多少人这样吃过吗？

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