西塔“排队王”的第3家店来了！这次卖的竟然是…

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西塔脊骨锅扛把子开新店啦

这次卖烤鳗鱼和烤肉

熊粉专属套餐只要128元

划算到爆！

老板是个90后的大美女，妥妥地年轻有为的代表。这次去很幸运，全程贴心为我们服务，什么肉该配什么调料，一一讲解，超级nice。

不光人美心善，能力也是没的说，一人把控三家店，丝毫没有老板架子，服务上菜一样不少干。她还特别不喜欢别人叫她老板，叫她老板就不乐意，为人极为低调。90后创业不易，还请大家多多支持呢~~

自制调料汁是店家自己研制的，很提味，放在小杯子里，莫名很有仪式感。桌子上还有干料、黑胡椒、海盐三种选择。

厨房内采用明档出餐，一切操作在食客眼皮子底下进行。可见老板对自家品质很有信心，而对于顾客来说，这样的操作也让人放心。

作为枣玛尔的老朋友，美女老板给了我们一个大福利，熊粉只要128元就能秒杀原价289元的专属套餐，限量200份，先到先得哦~

套餐价还没有一条烤鳗鱼贵，你说是不是划算到爆？(¯﹃¯)

店里的鳗鱼都是整条售卖的，138元/例。

厨房里摆着一个鱼缸专门养这些肥美的小宝贝，这三条探头的鳗鱼看来是见过大世面的，一个赛一个的支棱儿！

为保证新鲜的肉质和口感，鳗鱼都是现捞现杀，所以，上桌的时候鳗鱼头还会乱动，你可别被吓到哦~

鳗鱼肉和烤盘接触后，开始滋啦滋啦的释放油脂，渐渐地出现酥脆的焦边，直到变成金黄色，算是大功告成了。

我觉得外表金灿灿的时候，是鳗鱼的最佳口感，焦香可口，香嫩多汁，一口下去，幸福感爆棚。

而且鳗鱼具有极高的营养价值，很滋补，特别适合寒风刺骨的冬季食用，多种吃法，你最pick哪一种呢？

直接吃。鳗鱼烤好后，不用蘸任何调料直接吃，能尝到鳗鱼最香的滋味，表皮焦脆，吃起来外酥里嫩，一口下去超过瘾！

蘸鳗鱼汁吃。裹满鳗鱼汁的鳗鱼肉十分诱人，口味偏甜，油脂被酱汁完美中和，吃起来没有腥味，一点也不油腻。

包着吃。将肥美的鳗鱼、爽口的洋葱和辣椒、提味的姜丝包在苏子叶里，很有层次感，姜丝的辣味更能衬托出鳗鱼的香味，满满一大口，超丰富。

猪梅肉（￥42）可以说是猪身上最嫩的一块肉，肉中无筋，瘦肉比例相对高一些，吃多了也不怕胖，很适合女孩子。

猪梅肉事先需要用洋葱、猕猴桃、橙子等食材腌制72小时，果味浓郁。猪梅肉与烤盘接触一阵后，诱人的香气就散发开来，很是诱人。

因为有一定厚度，剪成小块更易熟，烤出来的猪梅肉外表微焦，吃起来软嫩香甜。

蘸着自制调料汁吃，油润滑嫩；搭配生菜包着吃，爽口不腻。两种吃法都能品到肉的鲜香，我更偏爱搭配生菜一起吃。

坛香牛小排（￥42）经过苹果、梨、菠萝等30多种材料腌制，肉色会比较深。别看装在小坛子里，但是份量还挺大的，层层叠叠的像一座“小肉山”。

牛小排一展开， 也是很长一条哦！

将肉整齐的码在烤盘上，烤至微微卷边，再剪成小块，一口一块，超满足！

牛小排上的肥肉在烤制时，大部分的油脂都被逼出，所以吃起来一点也不腻。

轻咬一口，肉汁就在口腔里迸发出来了。由于牛小排腌制过，味道很足，所以不用蘸调料，也很有滋味。

和烤肉相辅相成的菜品，解腻的拌花菜（￥15）必须拥有姓名。老板把它搭配在套餐里，相当贴心了。

他家的拌花菜偏咸口一些，香辣可口，吃起来十分解腻，比较适合下酒。

外表裹着辣酱的特色干豆腐（￥16），色泽诱人，光看着都要忍不住流口水啦~

干豆腐吃起来很入味，咸香麻辣，吃上一口就停不下来。

店里还会免费赠送5种小菜，口味很经典，十分开胃。

南瓜汁是根据当天供应情况限量提供的，清清爽爽的，带着一点甜味，女孩子应该会喜欢。

最后，再来点清新爽口的红酒雪梨（￥20），这一餐才算完。

将雪梨放入嘴中，能感受到丝丝清凉，吃起来清冽又甘甜，令人回味无穷。

新店在环境上全新升级，高端大气上档次，温馨的原木色装修，令人有一种身处家的舒适感。

而屋顶吊的花朵装饰，又让人仿佛置于十里桃花林一样，别有一番风味。

店内还有超多包房，最大的一间可容纳30人聚餐，私密性超好，安心又舒适。人多的话一定要记得提前预定哦~

他家有很多地方都适合拍照，可以利用等菜的间隙去打卡。这面花墙就超棒，氛围十足，快拉上小姐妹来咔嚓一下吧~

美女老板一人掌控三家店，仍然能和顾客打成一片，态度好，人又贴心。作为西塔脊骨锅的扛把子，我觉得他家成为“西塔烤肉界最新扛把子”指日可待。对了，吃肉可一定得早点去呀，去晚了就要排长队啦~~

美女老板说了添加微信全靠她一人操作，没有及时通过不要着急，耐心等待一下就好啦~~

温馨提示

①文中福利套餐一经售出，概不退换。

②福利套餐消费时间为2019.1.23-2.1，请按照规定时间内前往就餐。

②如遇就餐高峰期，需排队等位，建议错峰前往。

③包房需提前电话预约。

④百度地图定位准确，可自行导航到店。

枣玛尔烧烤旗舰店

【地址】和平区安图北街12甲1号

【电话】024-23466888

【营业时间】10:30-22:30

【人均】65元

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