刘德华最爱的“苍蝇”小店，“称霸”香港50年，难怪天天排长龙！

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刘德华最爱的“苍蝇”小店，“称霸”香港50年，难怪天天排长龙！

香港被称为美食天堂，自然是名不虚传的，在香港的大街上，其中有一家糕点店，就颇为有名，不仅是当地的老百姓，就算是当红明星都会经常去排队购买，而这家糕点店卖的有白糖糕，松糕，红豆糕，钵体糕等各种糕点来供顾客们选择，可以说这家店卖的糕点是最具有代表性的小吃了，，因为这家店到现在已经有50年的历史了，而他们制作糕点的方法，也是一直坚持的古法，也经常被“米其林指南”评鉴为推荐街头小吃，可见它的名气有多么的大了。

其实在以前传统的制作糕点过程中，米浆是最关键的一步，尤其是手工制作出来的，口味会更加独特，制作出来的糕点，吃着也会更加的有弹性，而这家店最经典的白糖糕就是用米浆发酵成的，因此制作出来之后，吃着软糯可口还不粘牙，甜度适中，是这家糕点店的镇店之宝，就连香港著名两厢刘德华都被白糖糕的口味给折服了，可以说是他最爱的“苍蝇”小店了，之所以说成是“苍蝇”小店，是因为香港是一个寸土寸金的城市，而这家店的面积也仅仅只有十平米，不过这却并不影响他的生意火爆。

这家店是一对夫妻在经营着， 他们每天凌晨四点就开始起床磨米粉，蒸米浆，会用特制的竹箩蒸制，而且里面没有任何的添加剂和防腐剂，因此最适合当天买当天吃了，而且这家苍蝇小店的糕点种类特别的多，除了白糖糕，还有钵仔糕，红豆糕，芝麻糕和松糕等，但是都不适合储藏，所以他们每天制作出来的糕点，都会卖完，不会有剩的，而且顾客每次也都是买一点，回家，吃完之后第二天再重新过来买，所以说每天这家店的门口都是排着长龙，因为他们家的糕点，吃着口感紧实，完全不会有粘牙的感觉，吃着还非常q弹，有一股米浆的甜香味儿，因此从它刚开业距今已经有50年的时间了，仍然称霸着香港的小吃届，可以说是生意非常的红火了。

你能吃过这家糕点店的糕点吗？感觉味道怎么样呢？欢迎大家留言分享

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