丝瓜网小编提示，记得把"这菜对眼睛好，我家三两天准做一次，一口一个，比大鱼大肉还香！"分享给大家！

豆腐和它是绝配，养分高滋味棒，孩子常吃对眼睛好，提高免疫力。

油豆腐，光彩金黄，富足弹性，可荤可素，见谅性强，注意灌输各种差距的馅料经由油炸大要蒸煮就能酿成不合的风姿。南北方的称说却有点不一样，在正北方叫豆腐泡，在南方叫油豆腐，在咱们南宁，它尚有另一个名字，叫做油果。

油果固然是豆腐的炸成品，也是富含卵白质、不饱和脂肪酸以及多种氨基酸等养分因素的，别看它价值高价又其貌不扬，一但填满它的“内心”，就能撼动你的味蕾。小巷小巷也有卖酿油果的小摊，我置信各人也吃过良多不合“内心”的釀油果，百般各样的油果酿当然也是萝卜白菜，各有所爱。我在家往往做的一款酿油果采用了最容易的馅料，用猪肉和胡萝卜，因为宝宝要多吃一些胡萝卜，用眼过多，防范远视，常吃对眼睛好，能很好的增补维A与维C，可以加强免疫力哦！加上它的口感也很好，非常合适小友人吃。

酿油果个头枯瘠，一口咬进嘴里，香味就充斥了整个口腔，再深咬一口细细咀嚼，馅料与油果本身的混合碰撞进去的口感色香味浓，让你一口一个吃不过瘾！

【酿油果】

主料：油果，胡萝卜，猪肉末

辅料：葱花

调料：生抽，蚝油，料酒，淀粉，盐，白糖，花生油，胡椒粉

【做法】

第一步：把胡萝卜切碎，葱花洗清洁切碎，猪肉剁碎，我选择的是半肥瘦肉，提前剁碎了；再把胡萝卜，葱花，猪肉末放入一个稍微大点的碗中；再问鼎过量的生抽，蚝油，料酒，淀粉，盐，白糖，胡椒粉；

第二步：把全数的质料都搅拌夹杂均匀，再淋上大量油，再拌匀，备用；

第三步：把油果清洗清洁，沥干水份，取一个油果与一双筷子，用筷子把油果戳一个洞，然后把肉塞进油果中，记得要塞满塞实哦！

第四步：把锅荡涤清洁，而后放入适量的油烧热，转小火，再把一个个油果放进锅中摆好，肉外露的那个口儿向下；把它煎至金黄色；

第五步：把它们翻面超上，从此介入小半碗水，2勺生抽，一勺白糖，大火煮开，转中小火缓缓焖10分钟摆布，如果恋情油果更软，可以略微加多点水，煮15分钟。工夫到后，汤汁变少了，就能够把它们装碟了。

末端把它们装入碗中后，再把剩下的一些汤汁淋到油果上，撒点葱花就能开吃啦。这个是我孩子最喜欢的吃的一道菜。这菜对眼睛好，我家三两天准做一次，一口一个，比大鱼大肉还香！

【小贴士】

这个酿油果，里边的馅料可以遵循自己love的来放，爱情吃啥就放啥，不有限制哈，还有调味料根据自己口味增减；

以上是米妈做【酿油果】的分享，如果你对这道菜有什么差异的意见，迎接留言分享哦！如果你有更好的做法以及你有ＬＯＶＥ吃能够想吃的菜，也欢送留言。尤其欢送你的分享，留言，转发，收藏，你的转发与留言是对米妈最大的抢救与鞭挞，感激大家！么么哒~

丝瓜网 crfgs.com