荠菜要过水烫吗?荠菜为什么要用开水烫?

导读: 4月份是吃荠菜的最佳节气,我们经常会看见妈妈采摘荠菜,拿回家后都要用开水下锅烫一下。那么你知道荠菜为什么要过水烫吗?荠菜为什么要用开水烫?

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4月份是吃荠菜的最佳节气,我们经常会看见妈妈采摘荠菜,拿回家后都要用开水下锅烫一下。那么你知道荠菜为什么要过水烫吗?荠菜为什么要用开水烫?

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