地瓜可不可以生吃?地瓜生吃好吗?

导读: 我这这里所说的地瓜是表皮带着根须、果肉洁白的白地瓜,地瓜又称为凉薯、豆薯等,地瓜口感爽脆还会带着泥土的芬芳,营养价值很高,常被人与红薯混淆,其实二者是不同的两种植

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地瓜又称为凉薯、豆薯、白地瓜,通常人们食用的是其根茎,表皮还带有根须,果肉十分洁白,口感爽脆可口,稍微会带点泥土的芳香,营养价值极高,在国内西南和东南地区种植比较多,而北方比较少,因此北方人容易将其跟红薯混淆,其实地瓜跟红薯是不同的两种植物。

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