吃空心菜有什么好处？多吃空心菜对身体好吗？
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夏天来了人们对绿油油的绿叶蔬菜格外青睐，看着就清爽解腻透着健康。空心菜作为夏季的常见蔬菜大家也吃得多了起来，那么吃空心菜有什么好处？多吃空心菜对身体好吗？
吃空心菜有什么好处
空心菜的营养成分
可食用部分为76%。每l00g中含能量84kj、水分92.9g、蛋白质2.2g、脂肪0.3g、膳食纤维1.4g、碳水化合物2.2g、胡萝卜素1520μg、视黄醇当量253μg"硫胺素0.03mg、核黄素0.08mg、尼克酸0.8mg;维生素E1.09mg;钾243mg、钠94.3mg、钙99mg、镁29mg、铁2.3mg、锰0.67mg、锌0.39mg、铜0.1mg、磷38mg"硒1.2μg。药用成分为治疗糖尿病有效的胰岛素样物质。
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