吃橄榄有什么好处?橄榄的功效与作用?
丝瓜网小编提示，记得把"吃橄榄有什么好处?橄榄的功效与作用?"分享给大家！
橄榄又名青果，口感清脆，是很多喜欢的水果小零食。今天五号小编就来为你介绍一下，吃橄榄有什么好处?橄榄的功效与作用?
橄榄富含钙质和维生素C。我国是世界栽培橄榄最多的国家。主要分布在福建、广东(多属乌榄)，其次广西、台湾，此外还有四川、云南、浙江南部。世界栽培橄榄的国家有越南、泰国、老挝、缅甸、菲律宾、印度以及马来西亚等。
青橄榄药用檀香营养丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍。其含钙量也很高，且易被人体吸收。中医认为，橄榄性味甘、酸、平，入脾、胃、肺经，有清热解毒，利咽化痰，生津止渴，治咽炎喉咙嗓子不适问题，除烦醒酒，化刺除鲠之功，冬春季节，每日嚼食2～3枚鲜橄榄，可防止上呼吸道感染。儿童经常食用，对骨骼的发育大有益处。
新鲜橄榄的种仁里含有生物碱，铁器、铜器等金属遇到生物碱后会发生氧化反应，用铁菜刀挤压橄榄时，把橄榄的核挤破了，于是种仁里的生物碱与铁刀发生了化学反应，其产生的化学物质可能对人体有害。
如要避免这种情况，可以用非金属类的器皿去按压橄榄，或者是保持橄榄种仁的完好性。
色泽变黄且有黑点的橄榄说明已不新鲜，食用前要用水洗净。
市售色泽特别青绿的橄榄果如果没有一点黄色，说明已经矾水浸泡过，为的是好看，最好不要食用或吃时务必要漂洗干净。
橄榄的吃法-
水果里面富含丰富的营养，各种水果的功效也不同，多吃水果不仅对身体有益，还能预防一些疾病。那么早上空腹吃苹果好吗
2019-01-21 美食
-
番薯在不同世代的人心中扮演了多样的角色，年轻人觉得番薯是养生而美味的食物，对上一代的人来说，番薯则是喂猪的饲
2019-01-20 美食
-
蜂花粉是蜂蜜采摘的花粉，含有一定的营养成分，可以直接食用，还可以做成美食。那么，蜂花粉可以泡酒吗 ？蜂花粉怎么
2019-01-20 美食
-
甘蔗削皮后放置一段时间，可能会出现变色的情况，最常见的就是甘蔗变红。因此，大家在吃的时候要多加注意。那么，甘蔗
2019-01-20 美食
-
金骏眉是一种非常有名的红茶，这款红茶的品牌众多，但是品质就很难说了。那么，金骏眉哪个牌子的好？金骏眉哪里产的最
2019-01-20 美食
-
葱烧海参的做法 - 家常葱烧海参的做法非常简单易学。如果葱烧海参怎么做好吃,葱烧海参的家常做法如何做一直困扰着你,易
2023-11-29 美食
-
凉皮是生活中的一种常见的食品，它是起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中
2023-04-25 美食
-
荷兰豆怎么做好吃荷兰豆的做法是比较多的，不管哪种做法都是特别好吃，今天推荐给大家几道好吃又好看的荷兰豆做法。个
2023-04-10 美食
-
清炖羊肉是西北和华北各民族喜爱的特色小吃，清炖羊肉以羊肉、青萝卜等制作而成，肉色白嫩，汤色清亮，最大限度的保留
2023-04-11 美食