腰果可以生吃吗?生吃腰果的功效与作用
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腰果因其坚果呈肾形而得名"腰果果实成熟时香飘四溢，那么腰果可以生吃吗?生吃腰果的功效与作用是什么？今天丝瓜网小编来为您解答！
其实，我们一般说的坚果都是植物的果实，而腰果只是一个似壳的结构，是生长在水果外面的。
生腰果中含有漆酚。这是一种有毒的化学物质，在毒藤里面就含有这种物质。如果这种物质和人体接触以后，就会出现像和接触毒藤和毒橡树同样的反应。虽然这种情况是比较少见的，但是也是有的。
因此，腰果生吃是有毒的。比如在腰果加工的地方，那些为腰果去壳的工人，由于和腰果壳亲密接触，有时候就会出现中毒的反应。因此，腰果不能生吃。
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