板栗隔夜可以吃吗?隔夜的板栗可以吃吗?

导读: 由于隔夜的食物容易滋生细菌,因此,饮食专家一般建议不要吃隔夜的食物。但是日常生活中难免会遇到食物过夜的情况。那么,隔夜的食物可不可以吃呢?板栗隔夜了还可以吃吗?

丝瓜网小编提示,记得把"板栗隔夜可以吃吗?隔夜的板栗可以吃吗?"分享给大家!

由于隔夜的食物容易滋生细菌,因此,饮食专家一般建议不要吃隔夜的食物。但是日常生活中难免会遇到食物过夜的情况。那么,隔夜的食物可不可以吃呢?板栗隔夜了还可以吃吗?

隔夜食物可以吃吗

胃癌发病率低,与不吃隔夜食物的习惯有关。由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。

1、健康吃法

通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。因此,如果同时购买了不同种类的蔬菜,应该先吃茎叶类的,比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话,应尽量少做茎叶类蔬菜,而选择瓜类蔬菜。

2、隔夜汤存放有讲究

健康吃法:最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料,煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的,喝不完的,最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内,易发生化学反应,应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。

丝瓜网 crfgs.com