牛板筋和牛蹄筋一样吗?牛板筋和牛蹄筋的区别
丝瓜网小编提示，记得把"牛板筋和牛蹄筋一样吗?牛板筋和牛蹄筋的区别"分享给大家！
辣拌牛板筋
做法:
1、洗干净牛板筋，拌入葱、姜、蒜头，全部放入高压锅里煮一个小时左右。晾凉以后，再切成薄片(薄得透光最好)。
2、把配料搅拌在一起即可。
要点:牛板筋是牛脖子上的一条软筋，牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。一牛一条，据说200多斤的牛只有一两斤的牛板筋，市面数量比较少。质地坚硬不容易烹煮，喜欢口感软一点的朋友，可以花更多时间慢慢炖。
熟伴是指全部或部分原料须以氽烫或卤、炒等方式加热，或是端出时蘸酱食用。如肉类、海鲜等，烫熟后放凉再拌，一样清爽开胃。
-
香椿的做法很多，其中凉拌香椿不仅风味独特，而且最好的保留了香椿的营养价值。那么，凉拌香椿要过水吗？香椿凉拌前需
2019-01-20 美食
-
很多人说海参就是海里的“人参”，可见其营养价值和食用功效有多丰富。那么海参可以和鸭一起炖汤喝吗？海参鸭肉汤怎么
2019-01-20 美食
-
每年夏天正是市面上各种水畅销的季节，其中矿泉水和纯净水是需求量最大的水之一。那么，农夫山泉是纯净水还是矿泉水
2019-01-20 美食
-
粽子，是端午节必备的美食，种类很多。从馅料来看，北方有包小枣的枣粽；南方有包鲜肉、火腿、蛋黄等各种馅料的粽子。
2023-04-05 美食
-
对于中秋月饼有的人不喜欢吃，认为太干味道又不好，而有些人月饼各种口味都觉得好吃，所以会有时一不小心就吃多了，但
2019-01-21 美食
-
丑橘的外观虽然不好看，但是味道却比一般的桔子要好的多。因此，丑橘因它独特的外形和口味，价格上要比其它橘子更贵。
2019-01-20 美食
-
鲜奶茶相信很多人喜欢在早晨起床的时候来一杯，感觉特别提神也给自己带来了一天的好心情，不过如果自己制作奶茶在鲜奶
2019-01-20 美食
-
橙子和橘子也是日常中经常吃的水果，两种水果外形很相似，但是味道不一样！很多朋友纠结橘子和橙子能否一起吃，还有的
2019-01-21 美食
-
米酒变苦怎么办？很多人喜欢自酿米酒，我们知道米酒是酒糟和江米反应发酵而成，在这个过程中会产生霉菌，如果制作工艺
2019-01-21 美食