为什么油条要加明矾?油条加明矾好吗?
丝瓜网小编提示，记得把"为什么油条要加明矾?油条加明矾好吗?"分享给大家！
油条是我们经常食用的早餐之一，我们看到很多商家为了油条能够好看，都加入了明矾，那么为什么油条要加明矾?油条加明矾好吗?
油条中加明矾对身体有什么影响
明矾中含有铝元素，长期大量吃油条后可能导致体内铝过量。主要危害有以下几点：1.影响肠道对磷、铁、钙的吸收；2.影响血液细胞导致贫血；3.可能导致大脑神经毒性，影响智力发育，严重者出现老年痴呆症等。
为什么有的油条有氨气味道制作油条时除了加明矾外，还可以改用小苏打和臭粉（碳酸氢氨）。在加热时发生化学反应产生了氨气和二氧化碳，因而这样做成的油条的蓬松性更好，油条更大更软，但吃的时候就能感觉到氨气臭味。
-
咖啡豆想要喝到最香最新鲜的咖啡，就需要尽早将其磨成粉并饮用，并不是放的越久就会出现咖啡越香的说法，并且放的越久
2019-01-20 美食
-
香香甜甜的汤圆很多人都非常喜欢吃，尤其是不知道吃什么的时候吃几颗汤圆很快就饱了，那满满的幸福感简直不要太好了。
2023-04-05 美食
-
山楂是非常健胃的水果，有的人用山楂片泡水，那么山楂片和决明子泡水好不好呢，下面的小编为你们介绍山楂和决明子泡茶
2019-01-20 美食
-
在制作牛肉炖土豆的时候，首先将洗好的牛肉切成小块，再放入锅中加水、葱、姜炖八成熟，将葱、姜、葱头炒出香味后加入
2023-04-22 美食
-
冰镇西瓜比常温更甜?冰西瓜要比常温西瓜甜很多，单纯的从口味来看冰西瓜中含有蔗糖、葡萄糖、果糖等等糖类物质，此刻
2023-05-24 美食
-
简单易做的麻婆豆干，即是秒饭菜也是小零嘴的做法-麻辣味烧菜谱
简单易做的麻婆豆干，即是秒饭菜也是小零嘴的做法 - 家常简单易做的麻婆豆干，即是秒饭菜也是小零嘴的做法非常简单易学
2023-11-29 美食
-
李子是夏季人们爱吃的时令水果，李子味道酸甜同时具体促消化、美容养颜、降压等多重功效，但是古语说桃养人杏伤人李子
2019-01-21 美食
-
正宗的花胶味道闻起来应该是有点腥味的，毕竟是鱼的部位加工而成的。那么，花胶为什么会苦？带苦味的花胶怎样处理？
2019-01-20 美食
-
青杏一般不建议直接食用，吃起来会非常的苦涩。因此，青杏一般是放熟后或者加工后食用。那么，青杏怎么腌制？腌制青杏
2019-01-20 美食