海带上的白霜是什么？海带上面有白色的东西那
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吃海带的时候大家都会将家里的海带拿出来，可是突然发现海带上面有特别多的白色的霜，这些白色的东西很多人认为是长的霉不敢吃，那么海带上面有白色的东西那是什么还能吃吗？
厚度佳。触感厚实：厚度够又饱实的海带，品质较好，料理过后也不会太软烂。
没有异味：闻起来没有奇怪的味道，表面光滑且没有黏液才是新鲜的。
放入保鲜袋后冷藏。
六种海带常见种类吃法海带卷：一般用竹签串好的海带捲多可直接去滷。
海带结：多用来煮汤或凉拌或搭配烩菜。
海茸：适合和姜、辣椒等辛香料搭配肉丝热炒。
海带粗丝：适合快炒也适合搭配酱料做成凉拌。
海带芽：适合腌渍或搭配味噌汤等汤类料理。
海带茎：适合凉拌或搭配海鲜快炒。
挑选海带注意事项1、看海带表面的白霜。有白霜的是好海带，没有的则质量不好。
2、看海带的颜色，干海带颜色较深，灰绿色且自然的是好海带。翠绿色则不要挑选。
3、看海带是否完整，厚实，是否有小空洞。如果海带小且碎，或者有大面积破损或者有小空洞就不要买。
4、摸起来手感不黏者为好海带。
5、闻一下味道，干海带也有浓厚的海鲜味，如果有其他异味，则应该慎重选择。
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