韭菜怎么炒不老?韭菜怎么炒才嫩
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韭菜生活中常见的食物"一般韭菜都是拿来炒菜吃的"那么韭菜怎么炒才不老呢?韭菜怎么炒才嫩呢?下面我们来介绍下吧!
4、韭菜与菠菜不宜同食
菠菜是中因南北方都广为种植的蔬菜"特别是北方"在其他蔬菜无法生长的秋未旱春"它却不怕寒冷"茁壮生长"颇受人们喜爱.中医认为"菠菜性甘凉"具有养血、止血、滋阴润燥、解酒、防感冒、抑癌症等功用"适于糖尿病、高血压、痔疮、便秘患者食用"还可治疗维生素缺乏症(如夜盲症等)、跌打损伤、鼻血、神经衰弱等.但中医认为韭菜不宜与菠菜同食"这是因为韭菜能促进肠蠕动"而菠菜又性味甘凉"如果二者同食"有滑肠作用"易引起腹泻.所以就有韭菜不可与菠菜同食的说活.
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