红豆怎么煮不破皮?煮红豆的方法
丝瓜网小编提示，记得把"红豆怎么煮不破皮?煮红豆的方法"分享给大家！
红豆大家应该都吃过吧"不过煮的时候比较麻烦"第一就是不容易煮烂"第二个就是容易破皮"今天我们来为大家介绍下红豆不容易破皮的方法吧!
五、冷冻法
把红豆洗净后"加没过红豆的清水浸泡30分钟左右"至红豆把清水完全吸收"分装成小袋放入冰箱的冷冻室"需要煮的时候取出来"稍微煮煮就烂了.
六、高压锅生煮法
把洗净的红豆放入高压锅"大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂.用高压锅还可以这样煮"煮开后换成小火继续煮5分钟"关火焖一会就烂了"这种煮法比较省火但费些时间.
2、煮红豆水该用什么豆?红豆古名赤小豆"也有人说两者是不同品种"到底哪种好?红豆与赤小豆分属不同品种.赤小豆在中医里属药材"外观较一般红豆细长"偏暗紫色"常有人将两者搞混.赤小豆的利水作用比红豆还要强一些"但用一般红豆也有利水的功效.
3、太瘦的人不适合吃红豆或喝红豆水?利水不等于脱水.红豆虽然有利尿功能"但不至于像利尿剂一样"引起脱水或口干舌燥.
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