羊肉怎么腌制？腌制的羊肉怎么做好吃？
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每年的秋冬季节，就是羊肉腌制的季节，对于家庭来说，羊肉的最佳储存方法就是腌制了，而且味道也比较好。那么，羊肉怎么腌制？腌制的羊肉怎么做好吃？
羊肉怎么腌制
食材：羊肉200g，淀粉20g、五香面适量、盐4g、料酒6ml、香油适量、孜然面适量、鸡精4g、酱油4ml、鸡蛋4个。
方法/步骤
1、先把羊肉清洗干净后，切成小块，大约是3厘米长2厘米宽为宜。不要切的太大，做羊肉串会不好熟的。
2、然后把羊肉串放入大一些的盆里，放入鸡蛋（整个生的）和适量的料酒、淀粉、酱油搅拌均匀。
3、等羊肉串上色拌匀后，再放入适量的五香面、盐、鸡精、孜然面调匀。
4、最后淋上几滴香油，放置一边腌制30--50分钟即可。
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