紫甘蓝是转基因食品吗?紫甘蓝是转基因蔬菜吗

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紫甘蓝是我们生活中,比较常见的一款蔬菜。经常可以在菜场和超市,看见它的身影,因为营养价值丰富,不少餐厅也会用这款蔬菜。不少人困惑,紫甘蓝是转基因食品吗?关于,紫甘蓝是转基因食品吗?紫甘蓝是转基因蔬菜吗?丝瓜网小编来为您一一解答。

紫甘蓝是转基因食品吗

紫甘蓝并非转基因食品,它属于十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种,是两年生草本植物。之所以呈紫色,是因为它富含花青素,这是一种很好的抗氧化物质。紫甘蓝原产于地中海沿岸,营养价值非常高,含有非常丰富的矿物质和维生素,尤其是维生素C、U、E及B族维生素。

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