紫甘蓝怎么凉拌？紫甘蓝怎么凉拌好吃？
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紫甘蓝最常见的做法就是生吃、凉拌、沙拉。这样吃，不仅可以更多保留它的营养，味道也会更好。不少人困惑，紫甘蓝怎么凉拌好吃？关于，紫甘蓝怎么凉拌？紫甘蓝怎么凉拌好吃？丝瓜网小编来为您一一解答！
紫甘蓝怎么凉拌
1.切丝：最好加入点绿色尖椒（就是辣椒拉）丝（作用：提味）；
2.投凉：就是扔到凉水里洗洗（投凉真正的意思其实是把热的东西扔到冷水里冷却）；
3.调汁：在小碗里加入醋（初学者可以先把醋倒在手心里，防止醋倒多，一般倒至齐手沿为宜），辣油（别说没有，如果没有就把“老干妈”辣酱里的油加进去点，注意不要过多，否则就没醋味了），香油，盐，蒜（当然要把蒜打成溶，不懂溶？就是把蒜剁碎了！）；
4.拌：这就简单了，把调好的汁均匀的撒进切好的菜丝上，然后拌匀；
5.OK!可以吃了，但是做为制作者，最好先尝尝，如果咸了酸了就加少量的水，再加点味精。
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