汤圆会粘锅吗?煮汤圆粘锅怎么办
丝瓜网小编提示，记得把"汤圆会粘锅吗?煮汤圆粘锅怎么办"分享给大家！
很多人在煮汤圆的时候"不是煮破就是粘锅了"那么怎么煮汤圆才好呢?如果才能不粘锅呢?本期我们来一起介绍下吧!
现做的汤圆一定要及时煮"因为汤圆表面的水汽容易蒸发"一旦蒸发表面过干既影响美观"裂痕也会导致内容物外泄"而质地不均匀也容易在熬煮过程中发生粘锅现象.如果汤圆较多"多次煮"一定不要吝啬汤圆的汤底"熬煮过久的汤底析出过多的淀粉才是汤圆粘锅的罪魁祸首.
吃不完的汤圆要及时从汤里捞出"长期浸泡也会使得表皮变薄及质地不均匀.可以捞出"沥干水分后转移至冷水中迅速冷却"让其表面凝固"然后转移至干净盘子中"封进保鲜膜放进冰箱保存.再次烹饪也应该换干净的水"不要使用有过多淀粉的汤底.
-
砂锅面的做法 - 家常砂锅面的做法非常简单易学。如果砂锅面怎么做好吃,砂锅面的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜
2023-12-14 美食
-
安琪酵母是制作包子或是馒头的发酵材料，一般添加后会面团会发大膨胀，口感松软。那么， 安琪酵母对人体有害吗？安琪
2019-01-20 美食
-
香港小吃主要有烧味、避风塘炒蟹、鸡蛋仔、菠萝油、碗仔翅、车仔面、云吞面、港式蛋挞、鱼蛋粉、杨枝甘露、港式奶茶。
2023-06-04 美食
-
土豆的家常做法土豆的家常做法比较多。可以说土豆是一种家里面常备的，蔬菜耐储存，口味好控制方法多也是比较受欢迎的
2023-06-17 美食
-
老鼠斑和老虎斑名字听上去似乎十分的相似，但是二者其实是不同的鱼类品种。那么，老鼠斑和老虎斑哪个贵？石斑鱼和老虎
2019-01-20 美食
-
准备好食材之后，把七个鸡蛋全部打入碗里，加入白砂糖搅拌之后再加入过筛面粉，随后用搅拌器打发至有纹路。用刷子蘸取
2023-06-16 美食
-
猪蹄汤想必大家都喜欢吃吧，猪蹄里面含有丰富的胶原蛋白，炖汤是最普遍，也是最营养的做法。猪蹄黄豆汤的做法简单，加
2023-06-06 美食
-
花生其实和很多食物都不能一起吃的，所以很多人在吃花生的时候都比较小心，怕吃了相克的食物造成不好的后果，下面介绍
2019-01-20 美食
-
依旧沿用了重庆老火锅的传统九宫格子，将一大口锅分割成了9个小块，满满的红油，锅底嘿浓郁。 吃姐嘿喜欢吃酸辣粉，听
2019-01-09 美食