葱油豆腐皮的做法,葱油豆腐皮的功效与作用
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葱油豆腐皮一道很家常的食物"那么葱油豆腐皮应该怎么做呢?功效和作用又是什么呢?本期我们来为大家详细介绍下吧!
4.将调好的酱油汁倒入豆腐皮中拌匀"将葱丝"辣椒丝铺在豆腐皮上
5.另起锅倒油"烧热后"均匀浇在葱和辣椒丝上即可
ps: 此菜需要较多的汤汁使豆腐皮口感更好"一品鲜酱油加凉开水是为了避免过咸和颜色过深"加水的量可根据自己的口味来调节"糖"味精的加入是为了弥补一品鲜稀释后的味道不足
做法二
材料:豆腐皮、大葱、姜、辣椒面、油、盐、糖、酱油、麻椒油可选材料:香菜、虾皮
1.大葱斜刀切成葱丝"姜切丝"香菜切小段
2.豆皮切成条(一般炒尖椒豆皮那样的粗细就可以了)"锅中放入水"盐少量"水开后放入切好的豆皮"煮2分钟左右;
3.在豆腐皮上放虾皮(提鲜"营养.使这道菜加入一种味虾皮道)"盐少许"白砂糖"酱油少许(没有可用鸡精"味精.如果放入很多虾皮"就要少放"否则会太鲜)"麻椒油少许;
4.将豆腐皮和这些配料拌匀
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